Vencedor do concurso Comida di Buteco 2016 em Ribeirão Preto
Aconteceu na noite da última quarta feira (01/06) a premiação da 7ª edição do concurso gastronômico Comida di Buteco em Ribeirão Preto.
Convidaos conheceram os vencedores em primeira mão em animado evento no Shopping Iguatemi.
Primeiro Lugar – Spettus Bar
O melhor tira-gosto botequeiro de 2016, segundo os jurados e o público, é o “Tiras de Berinjelas Gratinada” do estreante Spettus Bar.
Tiras de Berinjela Gratinada – 1o Lugar – Spettus Bar .
Na receita do pestisco campeão, berinjela cortada em tiras, gratinada no forno, coberta com catupiry, mussarela e queijo ralado.
Segundo Lugar – Chocolate com Pimenta
O campeão de 2015, Chocolate com Pimenta, também subiu ao pódio do concurso de 2016 e garantiu o segundo lugar com o petisco “Baronesa Cheese”.
Baronesa Cheese – 2o Lugar – Chocolate com Pimenta
Feito com Creme de mandioquinha salsa com camarão puxado no azeite, coberto com cream cheese, salpicado com pedaços de amêndoas.
Terceiro Lugar – Trem Caipira
O veterano Trem Caipira, que participa do Comida di Buteco desde a primeira edição, ficou em terceiro lugar com o “Miado de onça, arde se quiser”.
Miado de Onça – arde se quiser – 3o Lugar – Trem Caipira
Músculo desfiado, acompanhado com bacon e temperos preparado pela casa e servido com mini torradas de pão sírio e molho de pimenta scorpion preparada no vinho.
A coordenação do concurso ainda não tem os números oficiais, mas avalia de forma positiva a sétima edição que aconteceu na cidade de 15 de abril a 8 de maio. Em um balanço parcial e de acordo com o relato dos proprietários de botecos, os estabelecimentos tiveram em média um aumento de 30% no movimento e um crescimento também no número de votos.
A partir de agora, os campeões das 20 cidades participantes concorrerão ao título de melhor buteco do país.
Em Junho, uma comissão de jurados escolhida especificamente para essa missão, vai visitar os 20 bares vencedores de cada cidade para eleger o melhor dos melhores.
Cada buteco vai receber três jurados, um da própria cidade e dois de outras cidades. O Spettus Bar concorrerá com os melhores botecos das seguintes cidades: Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campinas, Curitiba, Fortaleza, Goiânia, Juiz de Fora, Manaus, Montes Claros, Poços de Caldas, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São José do Rio Preto, São Paulo, Uberlândia e Vale do Aço.
O campeão Spettus Bar fica na Av. Luiz Galvão Cesar, 1695, no Parque das Andorinhas.
Serviço
1º Lugar – Spettus Bar
Endereço: Av. Luiz Galvão Cesar, 1695, Parque das Andorinhas
Funcionamento: Terça à domingo 18h às 00h
Aceita: Visa e Mastercard
2º Lugar – Chocolate com pimenta
Endereço: R. Alagoas, 222 – Campos Eliseos
Funcionamento: De 2° à Sab das 17h30 à 01h
Aceita: Visa e Mastercard
3º Lugar – Trem Caipira
Endereço: R Heitor Chiarello, 883 – Jardim Irajá
Funcionamento: De 2ª a sáb. – Das 18:00 até às 01h00
Aceita: Visa e MasterCard
Fonte:
Fotos:
Renata Prado e insta @blogvicknews
