Browsing category Gastronomia

Bolachas em formato de coração ou doces artesanais roubam a cena no Dia dos Namorados


O distanciamento e isolamento sociais, impostos pela pandemia do coronavírus (Covid-19) vem transformando a rotina, os comportamentos e até as datas comemorativas. Neste ano, por exemplo, o Dia dos Namorados, comemorado nesta sexta-feira, 12 de junho, terá que ser celebrado apenas nas residências. Alguns casais terão que optar por encontros online por meio de aplicativos,

Assados na parrilla são opções do cardápio deste sábado (13) na Rotisserie Gula Biagi


O cardápio de pratos prontos para o consumo em casa para esse sábado (13/6), escolhido pelo empresário gastronômico, Gula Biagi, será carne assada na parilla – um sistema de grelhas móveis usadas em estações e criadas pelos uruguaios e argentinos para preparar carnes.   Neste formato, diferentemente das churrasqueiras tradicionais, apenas as brasas são utilizadas

Dia Mundial do Hambúrguer – 28 de maio 5 tipos de hambúrgueres plant-based para vegetarianos


Com o objetivo de sugerir pratos saudáveis e deliciosos em celebração do Dia Mundial do Hambúrguer, a nutricionista Jessica Santos, indica abaixo opções de hambúrgueres veganos para as pessoas que buscam reduzir a carne nas refeições: Hambúrguer vegetal idêntico a carne   Considerado uma inovação no mercado vegetariano, os hambúrgueres à base de plantas, mas com cheiro, sabor e textura

Segmento de alimentação é um dos mais indicados para quem quer abrir o próprio negócio


  Com a pandemia do novo coronavírus e o cenário econômico sendo afetado, o sonho de empreender não precisa ser, necessariamente, excluído. Esta é uma afirmação de empreendedores que mesmo em meio ao isolamento social, decidiram colocar em prática o sonho de abrir o próprio negócio. Um dos segmentos que têm sido menos afetado é

Gula Biagi incrementa serviços e oferece rotisserie


    Durante a pandemia do novo coronavírus (Covid-19), empresários da área gastronômica e de eventos encontram um novo modelo de negócios. Atingido diretamente pelas medidas de restrição que proíbem a realização de eventos e festas em função do isolamento social, o empresário gastronômico de Ribeirão Preto, Gula Biagi, reinventou sua forma de trabalhar e

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ViCk Sant' Anna

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