Sabe aquela frase “quem sabe faz ao vivo”? Foi assim que Gula Biagi, empresário gastronômico de Ribeirão Preto, ficou conhecido: pelas centenas de paellas que já preparou, ao vivo, em eventos e reuniões familiares em mais de 22 anos de profissão. A receita segue quase que um ritual: cada alimento no seu tempo, passo-a-passo e,
Que bacalhau é um peixe gostoso e versátil em várias receitas todo mundo sabe, mas você sabia que, além do sabor, ele é altamente saudável? Pescado nas águas frias e cristalinas dos mares que circulam o Polo Norte, na Noruega, o bacalhau tem baixo teor de gordura – em 100g do peixe há apenas 160
O distanciamento e isolamento sociais, impostos pela pandemia do coronavírus (Covid-19) vem transformando a rotina, os comportamentos e até as datas comemorativas. Neste ano, por exemplo, o Dia dos Namorados, comemorado nesta sexta-feira, 12 de junho, terá que ser celebrado apenas nas residências. Alguns casais terão que optar por encontros online por meio de aplicativos,
O cardápio de pratos prontos para o consumo em casa para esse sábado (13/6), escolhido pelo empresário gastronômico, Gula Biagi, será carne assada na parilla – um sistema de grelhas móveis usadas em estações e criadas pelos uruguaios e argentinos para preparar carnes. Neste formato, diferentemente das churrasqueiras tradicionais, apenas as brasas são utilizadas
O Dia dos Namorados no Brasil já se tornou tradicional. Por aqui a data foi instituída há cerca de 70 anos, mas a Europa e os Estados Unidos já defendem o legado de São Valentim desde o século 5. A história mais conhecida é que o Imperador Cláudio II baniu os casamentos naquele século por
Durante a pandemia do novo coronavírus e isolamento social, as empresas precisaram se reinventar e não foi diferente com o Buffet Black Tie, em Ribeirão Preto, que passou a oferecer comida pronta e entregue em casa, sempre aos domingos. O cardápio é elaborado pela banqueteira e gerente do buffet, Miriam Paterno. Para o almoço deste
Com a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) muitas empresas criaram um novo conceito de trabalho e se reinventaram. Uma delas, em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, é o buffet Black Tie, que passou a oferecer comida pronta e entregue em casa, sempre aos domingos. Cada semana, o buffet oferece um cardápio diferente, elaborado
Um dos pratos mais apreciados no Brasil, a rabada (guisado do rabo do boi), é a opção do cardápio pronto para consumir em casa para esse sábado (30/5), na Rotisserie Gula Biagi, em Ribeirão Preto. O kit inclui rabada, polenta e arroz, com duas opções de tamanho: 500g (R$ 75,00) e 1kg (R$ 125,00).
Com o objetivo de sugerir pratos saudáveis e deliciosos em celebração do Dia Mundial do Hambúrguer, a nutricionista Jessica Santos, indica abaixo opções de hambúrgueres veganos para as pessoas que buscam reduzir a carne nas refeições: Hambúrguer vegetal idêntico a carne Considerado uma inovação no mercado vegetariano, os hambúrgueres à base de plantas, mas com cheiro, sabor e textura
Com a pandemia do novo coronavírus e o cenário econômico sendo afetado, o sonho de empreender não precisa ser, necessariamente, excluído. Esta é uma afirmação de empreendedores que mesmo em meio ao isolamento social, decidiram colocar em prática o sonho de abrir o próprio negócio. Um dos segmentos que têm sido menos afetado é
Durante a pandemia do novo coronavírus (Covid-19), empresários da área gastronômica e de eventos encontram um novo modelo de negócios. Atingido diretamente pelas medidas de restrição que proíbem a realização de eventos e festas em função do isolamento social, o empresário gastronômico de Ribeirão Preto, Gula Biagi, reinventou sua forma de trabalhar e
Uma das sobremesas mais tradicionais das famílias brasileiras é também a minha preferida : brigadeirão! Não tem segredo nenhum nessa receita e você vai se surpreender com o nível de facilidade INGREDIENTES 1 caixa de LEITE CONDENSADO 1 lata de CREME DE LEITE 1 xícara de chá de CHOCOLATE EM PÓ 4 colheres
ViCk Sant' Anna
