Festa Árabe do Mabruk acontece nesta sexta
Música, dança e comida árabe vão compor uma noite de festa no restaurante Mabruk, na próxima sexta-feira, no dia 25 de maio, a partir das 20h30.
A tradicional festa árabe de Ribeirão preto terá como prato principal a paleta de cordeiro e a sobremesa será a deliciosa torta de damasco.
O menu ainda inclui pista de frios, com especiarias árabes, além de outros pratos libaneses.
O convite individual inclui jantar completo e bebidas como refrigerante, água e cerveja.
CARDÁPIO COMPLETO
ENTRADA: homus, babaganuch, coalhada seca, quibe cru e tabule
JANTAR: paleta de cordeiro, herise (trigo em grão com frango), cozido de legumes ao molho de vinagre, abobrinha recheada ao molho de coalhada, charuto de couve, arroz com amêndoas, quibe assado e esfirra de carne.
SOBREMESA: torta de damasco
BEBIDAS: refrigerante, água e cerveja
Mabruk e sua história
Nascida no Líbano, Fida Aude é quem comanda o Mabruk. As receitas foram ensinadas por sua avó (Marwa) à sua mãe (Haifa), que transmitiu à empresária, que ensina os pratos da casa e compartilha as maravilhas gastronômicas de sua origem. O Mabruk tem cozinha especializada na tradicional gastronomia árabe. A culinária libanesa reúne tradições mediterrâneas, europeias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes, a cozinha libanesa tradicional utiliza muitas especiarias e temperos típicos.
Agenda
Jantar Especial Mabruk
Data: 25 de maio (sexta)
Horário: 20h30
Convite: R$ 150 (convite individual => incluso jantar + bebidas + sobremesa)
Informações e reservas podem ser feitas pelo telefone 16 3636.2280.
O restaurante Mabruk fica na Rua Cerqueira César 1556, Boulevard.
