Palavra de Nutricionista: Petiscos Lights na hora da torcida


Meninas, amanhã a nossa Seleção entra em campo para mais uma partida.

E em dias como estes a “folia gastronômica” toma conta.

Que tal uns petiscos lights sugeridos pela nutricionista Ana Paula Tonissi (CRN3: 20. 953)

Confiram estas opções saudáveis e deliciosas:

 

Troxinha de Peito de Peru recheada

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-Ingredientes:

150 g de peito de peru

200 g de ricota

1⁄2 caixa de creme de leite light

3 colheres (sopa) de requeijão light

Sal e temperos a gosto

Cebolinha ou nirá para amarrar

-Modo de preparo:

Bata a ricota, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal e os temperos de sua preferência no processador até que forme bolinhas na massa e as embrulhe com fatias de mortadela em forma de trouxinha. Amarre com a cebolinha ou nirá.

 

Canapé de pepino

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-Ingredientes:
3 pepinos japones cortados em rodelas de aprox. 1 cm

1 caixinha de tomate cereja partido ao meio

3 colheres de creme de cottage

Colocar as rodelas de pepino dispostas em uma bandeja como se fossem as torradas, e

acrescentar em cima, 1 col. chá de creme de cottage e 1⁄2 tomate cereja em rodela.

Enroladinho de Kani e rucula

Enrolar pedaços de 1,5 cm de rucula em folhas de ruculas e espetar palitos (ver ilustração)

Espetinhos Caprese:

tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão.

Molho de iogurte (grego light com um pouco de suco de limão, sal a gosto, alho e orégano). –

 

Espetinhos de Legumes

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-Ingredientes:

Legumes variados (abobrinha, berinjela, tomate, pimentão, cebola e champignons frescos), sal e pimenta do reino e temperos de sua preferência.

-Modo de Preparo:

Corte tudo em cubos, coloque todos em uma vasilha e tempere, depois montar espetinhos coloridos. Pode assar na churrasqueira ou no forno.

 

Enroladinho de Kani e Rúcula

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Enrolar pedaços de 1,5 cm de rucula em folhas de ruculas e espetar palitos (conforme ilustração)

 

Espetinhos Caprese

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-Ingredientes:
Tomate cereja, mozarela de búfala e manjericão.
Molho de iogurte (grego light com um pouco de suco de limão, sal a gosto, alho e orégano).

Viram como dá para assistir aos jogos comendo petiscos que não pesam na consciência no dia seguinte?

Quem tem uma nutri tem tudo!!

Consulte sempre uma nutricionista!!

E bom jogo à todos!!!!

Ana Paula Tonissi

CRN3: 20. 953

Rua: Maestro Joaquim Rangel 510, Alto da Boa Vista.

Tel 98118-0188

 

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