Loja conceito das marcas Delattio e Lafontti usa tecnologia, arquitetura e projeções para promover experiências sensoriais

Em um ambiente lúdico e personalizado, Delattio traz para o público o autêntico gelato italiano

Dois novos empreendimentos gastronômicos prometem revolucionar as experiências dos ribeirão-pretanos em sabor, sofisticação e conceito: a Delattio Gelato e Lafontti Congelato.

A loja conceito, que abriga as duas marcas e uma grande Varanda Gourmet – que será inaugurada no dia 06 de dezembro -, está localizada na Rua Hudson, 485, no Jardim Canadá, e conta com uma área de 700 m², sendo 400 m² de área construída.

O projeto estrutural foi assinado por Bruno Castanhari, já a arquitetura de interiores e fachada foram projetadas pelo escritório Cacau Ribeiro Interiores.

O novo espaço reflete a identidade de cada marca, com arquitetura e ambiente diversificados.

Envolto pela natureza, a loja conceito traz uma Varanda Gourmet com cozinha rebaixada, que poderá ser usada para workshops culinários e eventos para grupos. “O investimento em experiências lúdicas e diferenciadas, como o banheiro automatizado com projeção de ondas no piso, que transmite sensação de contato com a natureza, foi uma proposta da Cacau que topamos de imediato porque além de linda, vai trazer novas sensações aos clientes”, conta Ronie Oliveira, CEO do Grupo Pallato, empreendedor do projeto.

Loja conceito conta com ampla Varanda Gourmet integrada, com uma cozinha rebaixada

A Varanda Goumert também contará com um mural com fotos polaroides, onde o cliente poderá registrar seu momento e experiência no próprio ambiente. Além disso, abrigará um espaço de arte colaborativa, com exposição de artistas convidados. “A ideia é criar um espaço de interação com os nossos clientes e, assim, proporcionar momentos únicos por meio de um ambiente personalizado e encantador”, afirma Mirela Simieli, diretora do Grupo Pallato. A cenografia também será um ponto de destaque: canos figurativos de produção do gelato; cortinas com palavras; mobiliários personalizados; além de aplicação nos ambientes de cores e texturas que remetem a tudo o que as marcas querem passar: sabor, originalidade e qualidade. “O design autoral traz personalidade e identidade, refletindo as sensações de charme ao espaço” afirma Cacau Ribeiro.

Delattio e Lanfontti

A Delattio traz para Ribeirão Preto o autêntico e certificado gelato italiano, com fórmula inédita, sem conservante, aromatizante ou incremento artificial. O gelato é o único no Brasil a ter o selo de autenticidade do Gelato Naturale Academy.

Já a Lafontti garante a experiência gastronômica de um chef de cozinha em casa, por meio de pratos ultracongelados. As refeições da alta gastronomia são assinadas por chefes de cozinha e nutricionistas do Grupo Pallato. Além disso, o cliente pode desfrutar dos pratos no próprio espaço gourmet.